エチエ農産の農作業日記

今年最後の稲刈り
新羽二重もちの稲刈り

新羽二重もちは、餅にするとよく伸びて美味しく、最高のもち米です。

新羽二重もちは、籾が落ちやすくゆっくりと刈ります。

新羽二重もちの稲わらは、長く弾力性があり長わら落として、正月用の注連縄にしたり有効利用をします。

今日は、中学生の体験学習があり、5名の生徒を受け入れて農業を体験してもらいました。
日の菜に播種した後に籾殻を散布します。

籾殻の散布

雨にたたかれても大丈夫なように、籾殻を撒きますます。

芋ほり

芋のつるを切ります。

芋ほり

芋のつるを切ったら、機械で掘り起し後は手作業で掘り取ります。
なかなか腰の痛く作業です

芋を掘り起して少し天日で乾かします。

少し乾かすことで芋の甘みが増します。

菜友ちゃんも芋ほりの作業に参加

芋の掘り取りも終わったよー！

お疲れさんでした！(~o~)

大根の生育状況
大根畑

大根の写真

直径3センチくらいになりました
早ければ15日くらいには収穫できるかな？

黒大豆が黒くなるまでに収穫して枝豆で食べます。
とっても美味しいです

黒大豆の枝豆
　




PCの調子が悪くブログの更新がしばらく出来ませんでした、やっと正常になりました。
頑張って更新します。

里芋の収穫

里芋を収穫する前、立派な茎です
立派な茎ほどよい芋が入っています。

里芋をトラクターの後ろに付けた掘り取り機で起こします

ゆっくり掘り起します。

掘り起した里芋

きれいに土を落とします。

収穫した里芋

大きな里芋が入っています

粘りがあるので美味しいです。
これから寒くなれば鍋に最高です。

日の菜の生育状況
日の菜畑

日の菜を7段階に播種しました。

1回目に播種した日の菜です

まだ15㎜～17㎜くらいです

後10日くらいで収穫できるのかな？

聖護院大根の生育状況

除草剤は一切使用していませんので通路は草でいっぱいです。

聖護院大根

大根がソフトボール大の玉ぐらいになっています。

聖護院大根
　
聖護院大根は京野菜で、煮たら軟らかくてとても美味しいです。

玉ねぎの苗
20年度用の玉ねぎの苗つくりが始まりました。
玉ねぎの播種は9月27日に蒔きました現在の苗の様子です

玉ねぎの苗

後1ヶ月後ぐらいに畑に移植をします。

ハウスの中の玉ねぎ苗床の草取り

今日は朝から雨でハウスの中の玉ねぎの草取りをしました

草取りのアップ

草を一本一本丁寧に草を取ります

さらにアップ

玉ねぎの苗のアップ

約7センチくらいに成長しました。

草を取った後の玉ねぎの苗床

草も無くきれいになりました。

昨夜の未明に雹が降り日の菜が被害に遭いました
朝、日の菜の圃場に行ってみると大被害

被害を受ける前の日の菜の圃場

雹がこんなにたくさん降っていました

5～8㎜くらいの雹

雹害を受けた圃場

無残な日の菜の葉
圃場一面に被害が出ています

無残な日の菜の葉

葉が折れてしまっています。

すすき

ススキを見ると秋だなーと感じますね！

梨のオーナーになっていたので、今日は梨狩りを楽しみました。

親戚の子供も梨狩りを楽しんでいました。

娘のご主人とおばあちゃん

娘の子供「なっちゃん」も梨狩り

菜友ちゃんも梨狩り体験

菜友ちゃんも梨狩り体験

梨狩りも終わり全員で集合写真です。

お疲れさんでした。
帰ってみんなで試食をしました、とても甘く美味しかったです。

孫が今日でちょうど11ヶ月になりました

1人で食べれるようになりました。
少しですが一人でよちよち歩けるようにもなりました。

美味しそうにハンバーグを食べています

新鮮野菜は美味しく食べてくれます

今夜はフライです

我家で収穫した野菜でフライにしました。

かやくご飯

新米のコシヒカリに収穫してきたごぼうでかやくご飯をしました。
ごぼうの香りがしてとても美味しくいただきました。

菜友ちゃん

菜友ちゃん

昨日梨狩りをした梨がデザート

日の菜

地上部が赤いいろで、土の中に入っている部分が真っ白です。

日の菜の漬物を作りました。
自家製の漬物、日の菜のピリ辛がありご飯をもう一杯！
無添加、無着色でこんなきれいな色になります。
短冊切りにしました。

昆布を少し入れてあります。

アップです

わん切りにしました。

アップです

どれも無添加、無着色です。
酢を入れるときれいなピンク色になります。

日の菜の漬物販売

真空パックにしました。

「ジョイクックおくだ」さんで販売しています。

今日は、わが家の食材を使ってちゃんこ鍋をしました。

白菜、玉ねぎ、人参の葉、大根はすべて自家野菜

みぶな、は間引き菜

わが家のちゃんこ鍋

これから寒くなると鍋が一番ですね！
安全・安心な野菜は美味しい

大根の出荷が始まりました。

畑から収穫した大根を洗浄機で洗います。

洗浄機で洗う

大根を出荷箱の長さに合わせて切る

大根を出荷箱に詰めて出荷する。

このたびわが家にも地上デジタル放送が受信できるようになりました。(~o~)

京丹後市のわずか一部だけしか地デジが、まだ受信出来ないと思っていましたが
受信できると聞いて映るようにしていただきました。

やはり画面がきれいです。

今までとは、比べもんになりませんね。

目も疲れません

テレビを見る時間が長くなりそうです。

画面をアップしてみました