今年も米つくりの作業が始まりました、最初はもみ種の消毒からです。
安全・安心な丹後米コシヒカリを作るには、農薬は使いません熱湯で消毒をします。
丹後米コシヒカリの籾です。
この種を素においしい安全で安心なお米を作ります
水をお湯にします、約500リットルはいるので前日から電気を入れておきます
温度は60℃まであげます
60℃のお湯に10分間浸けます
これで雑菌が死滅して消毒は終わりです
冷水に浸け冷やします
1回に１５㎏しか出来ません
陰干しにしてしばらく乾かします
コメント (8)
エチエ様、おはようございます！
昨日は、有難うございました。
おかげさまで今年も良い稲がとれそうです。
稲作りに限らず、農業というものは
多くの人の協力があってこそだと
しみじみと感じます。
また、収穫の時には、美味しい酒を飲んで
喜びを分かち合いましょう！
投稿者: 京丹後のmine | 2008年03月25日 09:11
日時: 2008年03月25日 09:11
だんだんと忙しくなりますね。もみ種からですね、消毒するところからやるんですね、それぞれその道大変ですね。今年も豊作をお祈りします。
投稿者: megane | 2008年03月25日 19:14
日時: 2008年03月25日 19:14
さあ、これから米つくりが始まりますね。
昔、父が籾をお風呂につけていたのを思い出しました。
投稿者: joyokuda | 2008年03月29日 22:45
日時: 2008年03月29日 22:45
京丹後のmine さんありがとう
＞収穫の時には、美味しい酒を飲んで
喜びを分かち合いましょう！
まだ始まったばかりですが秋の収穫が楽しみです
投稿者: echie | 2008年03月29日 23:23
日時: 2008年03月29日 23:23
meganeさんありがとうございます
＞もみ種からですね、消毒するところからやるんですね
そう種籾の消毒からですが、農薬は使いません
熱湯で消毒します。
安全・安心が大事です！
投稿者: echie | 2008年03月29日 23:27
日時: 2008年03月29日 23:27
joyokuda さんこんばんは
＞昔、父が籾をお風呂につけていたのを思い出しました。
最近はお風呂には浸けませんね
すべて機械です、今日もみ種を水に浸けました。
約５日間は浸けて置きます
投稿者: echie | 2008年03月29日 23:32
日時: 2008年03月29日 23:32
こんばんわ。
籾種の消毒から始まるんですね。
今年もおいしいコシヒカリが出来ますね。
投稿者: come | 2008年03月30日 00:32
日時: 2008年03月30日 00:32
comeさんこんにちは
＞今年もおいしいコシヒカリが出来ますね。
そうですね今年も丹後米コシヒカリが特Aになるように頑張って作ります。
投稿者: echie | 2008年03月30日 18:08
日時: 2008年03月30日 18:08