エチエ農産の農作業日記

今日もポカポカ天気

人参と白菜の畑の畔でテントウ虫と蝶を見つけました

七つ星てんとう虫

モンシロチョウも優雅に飛んでいた

この花にも沢山の蜜があるのだろうか？蝶や蜜蜂、蜂などが飛んでいた。

今日近所の人からざくろをいただきました

何年ぶりにいただきます

食べると種がたくさんあります。

　

鮮やかな赤色でとても美味しそうです。

日の菜の収穫作業が始まりました

圃場から収穫してきた日の菜

日の菜を洗浄機で洗います

日の菜を洗っているところ

日の菜のひげ根を機械で取り除いている

きれいにそろえた日の菜

出荷を待つ日の菜

毎日出荷が始まり年末まで休みなしの状態。

日の菜の収穫作業の合間をぬって長大根、聖護院大根、他の野菜の出荷をします。

11月3日今日は満月です

写真を撮ってみました。

今夜は今年一番の冷え込みです。

雲ひとつない満月

アップしてみました

明日の朝はすごく冷え込むでしょう。

風邪には十分気をつけてください。

寒くなり鍋の季節になってきました

京野菜の聖護院大根の紹介です

聖護院大根は炊くと、とっても柔らかくてすごくおいしいです。

箸でつまむと砕けてしまうほどの柔らかせです。

一玉が　2.5㎏前後

おでん、田楽みそで食べると最高！！

また、紹介します。「お　た　の　し　み　に」

今日５日は孫が行っている保育所の祖父母参観でした。

それで祖父母参観に２人で行ってきました

歌の披露をしてもらいました

お兄ちゃんお姉ちゃんの歌です

おばあちゃんと一緒にはいピース！

先生の演劇　桃太郎の演劇を披露していただきました

おばあちゃんと記念撮影

孫からのプレゼントをそれぞれ貰いました。

孫からもらったプレゼントは大事にします。

ありがとう　（*^_^*）

干し大根作りを始めました

干し大根にしたのは長大根です

大根を収穫し洗って皮をむき、そして短冊に切っていきます。

大根を短冊に切る
　

棚に並べる

丸くワン切りにしてあるのは、試験的に行いました。

時期外れのおでんができないかなと思いつつ・・・、丸く切ってしまいました。

乾燥機に並べた大根

2日間かけて乾燥をさせると干し大根の出来上がり。

11月7日は二人目の孫の宮参り

名前は「花菜」です。

よろしく

地元の売布神社にお参り

売布神社

玄関の前で家族の記念写真

料理

釜めし中を開ければ

松茸ごはん

お宮参りのときはずっと寝たままだったが、やっと目を開けてくれた

我が家も家族が一人増えて大変うれしいことです。

元気で明るくすくすくと育ってくれることを祈っています。

３日前に乾燥機で乾燥した大根が干し大根として出来上がりました

出来上がった干し大根

水分をたっぷり含んでいた大根が、水分が無くなりからからに乾かした状態。

今年も美味しい干し大根が出来上がりました。

朝食はご飯を食べないと力が出ない。

日本人はやっぱりご飯が一番！

丹後産コシヒカリとみそ汁と日の菜の酢漬けの漬物をいただきます。

丹後産コシヒカリはもちもち感があり、甘みもあってとても美味しいです。

味噌は自家製で、白大豆を使って作っています。

日の菜の漬物は、規格外品をスライス状に刻み漬物を作りました

白いご飯には漬物が一番よく合うし美味しい。
ご飯が進む。

朝夕すっかり寒くなり鍋の季節がやってきました

そこで、京野菜の聖護院大根を使って大根しゃぶしゃぶに・・・

聖護院大根

聖護院大根を薄く切る

大根を鍋にいれて大根が透明になれば美味しくいただけます

とろけるような柔らかさです。

新羽二重もちを粉にしたものを使いダンゴにします

丸い団子を抑えつけて鍋に入れて炊くと美味しい団子ができあがり

柔らかくてとっても美味しい！

大根でおでんをいただきました。

大根は厚めに切りました

とろけるような柔らかさ、箸でつまめないくらい。

安全な野菜はほんとに美味しいです。
一度食べて下さい。

菜友ちゃんも大根が美味しいとよく食べました。
　

最後はピースで締めくくり

あーおいしかった（*^_^*）

１１月１５日は「七・五・三」孫もお宮さんに参ってきました。

地元（神谷太刀の宮）のお宮さんに参って祈祷してもらいました

ドレスを着て記念写真

玄関で

やっぱり家は安心するようで、笑顔が違います

着物の後ろ姿

家のリビングで

やっと落ち着いたようだ・・・

よい天気で温かく「七・五・三」日和だった。

干し大根ができました

今年も柔らかくて美味しい干し大根が出来上がりました。

　

水で戻すと太くて栄養たっぷりの大根ができます。
一度召し上がってください。

京野菜の聖護院大根でふろふき大根をしました。

すごく柔らかくて食べるととろけるような感じです。

聖護院大根を収穫

皮をむいて昆布だしで炊く

ゆっくりと炊く

柔らかくなれば出来上がり

みそを乗せれば出来上がり、ゆずを添えて・・・

　

これから寒くなれば大根の実が引締まり、すごく美味しくなります。

身体の心から温まります。

人参を収穫していると変な格好をした人参を見つけた

人参

根っこが絡みあっている

反対側も同じように根っこが絡み合っていた

裏表返してみても何がどうなっているのか解らない。

１１月２１日は孫の誕生日でした

満三歳になりました。

お母さんに特別なご馳走をしてもらいました

三歳の誕生日３才ピースで上機嫌

手巻き寿司の具
　

手巻き寿司の具、イカとイクラ
　
手巻きずしにしていただきました

上機嫌の孫

手作りカケーキ

お母さんに作ってもらいました

菜友ちゃんとケーキ

ローソクを３本立ててもらって・・・

奈良公園に行ってきました

奈良公園の紅葉

鏡池をバックに・・・

記念撮影

二月堂より

11月22日に奈良市の「なら100年会館」でEMサミットが行われました

なら100年会館

なら100年会館

事例発表では、天の橋立・阿蘇海の浄化のはなし、食の安全のはなし、ガーデニングのはなし、
奈良東大寺・池の浄化と松の蘇生のはなしなど盛りだくさんのいい話を聞かせていただきました。

奈良東大寺・池の浄化と松の蘇生のはなしで盛り上がりました

比嘉教授は「ＥＭが日本の未来を変える」と題して講演を聞きました。

奈良公園のもみじ

もみじの紅葉

もみじの紅葉

もみじの紅葉

11月28日京都プラザホテルで京都府農林水産業功労者表彰があり表彰をいただきました

京都府農林水産業功労者表彰式が執り行われました

表彰状は代表者が・・・受けました。

京都府知事の祝辞

京都農協中央会会長の祝辞

全員で記念写真を

記念写真

賞状をいただきました
この賞は家族全員で戴いたものだと思っています。

また、初心に帰って安全な農産物を安心して消費者の方が食べていただけるように頑張って行きたいと思います。