聖護院大根のしゃぶしゃぶ (エチエ農産の農作業日記)

2011年07月

エチエ農産
Movable Type 3.34

朝夕すっかり寒くなり鍋の季節がやってきました

そこで、京野菜の聖護院大根を使って大根しゃぶしゃぶに・・・

聖護院大根

聖護院大根を薄く切る

大根を鍋にいれて大根が透明になれば美味しくいただけます
聖護院大根
とろけるような柔らかさです。

新羽二重もちを粉にしたものを使いダンゴにします

丸い団子を抑えつけて鍋に入れて炊くと美味しい団子ができあがり
ダンゴ
柔らかくてとっても美味しい！

投稿者: echie 日時: 2009年11月14日 07:00 | パーマリンク

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megane:

こんばんは、いつも有難うございます。寒くなって、鍋の季節ですね、団子も大根も良いですねぇ、温まりそうです。

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