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京野菜の聖護院大根でふろふき大根をしました。
すごく柔らかくて食べるととろけるような感じです。
聖護院大根を収穫
皮をむいて昆布だしで炊く ゆっくりと炊く
柔らかくなれば出来上がり
みそを乗せれば出来上がり、ゆずを添えて・・・
これから寒くなれば大根の実が引締まり、すごく美味しくなります。
身体の心から温まります。
投稿者: echie 日時: 2009年11月20日 09:05 | パーマリンク
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こんばんは、いつも有難うございます。でふろふき大根がおいしそうですね、お酒のつまみに最高ですね、暖まりそうですよ。
投稿者: megane | 2009年11月20日 21:07
日時: 2009年11月20日 21:07
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コメント (1)
こんばんは、いつも有難うございます。でふろふき大根がおいしそうですね、お酒のつまみに最高ですね、暖まりそうですよ。
投稿者: megane | 2009年11月20日 21:07
日時: 2009年11月20日 21:07