こどもピーマン初出荷
こどもピーマンの出荷が始まりました
こどもピーマンは、新品種で、従来のピーマンと比較して苦みが少なく、
子どもでも大人気！
果肉が厚く、食べごたえ抜群！！
ビタミンＣ、カロテンが豊富、栄養満点！！
写真のように果実表面にヒビが入り始めたら収穫時期。
果実の長さは約10センチ、重さは40グラム程度。
レシピもいろいろありますのでお試しください！！
タキイ種苗からのレシピを紹介します
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エチエ農産
Movable Type 3.34
Movable Type 3.34
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2011年07月 アーカイブ
2011年07月07日
2011年07月08日
トライアル農地の中干し
トライアル農地の無農薬米の生育状況
稲の分けつ本数もある程度取れてきました
そこで、中干しです
中干しは、稲刈り時に大事な作業です。
田んぼが歩ける程度に乾かします
コンバインがスムーズに行けて刈り取ることが出来ます。
2011年07月09日
人参の花
人参の花が満開になりました
花の色は真っ白です
人参の花のアップです
花に実がのってくるようになると、花が反対に反ってきます
人参の花を自家採取します
2011年07月10日
里芋
里芋の生育状況
里芋畑
在来種で昔からの里芋です
粘りはしっかりとしていて、柔らかいです。
今では順調に生育していますが、
夏の天候ではどうなるでしょうか？
里芋は乾燥に弱い作物です。
2011年07月12日
生姜
しょうがの生育状況
生姜も順調に大きく育っています
生姜は日焼けに弱いために土寄せを行い、草などで覆います
この秋には「しょうがのたいたん」で販売できると思います
どうぞ、よろしくお願いします。
2011年07月13日
太陽熱で土壌消毒
梅雨も明け毎日、猛暑が続きます
この猛暑を利用して、太陽熱消毒を行います
まさに環境にやさしい農業です。
野菜を作るところに畝を立てると同時に
透明マルチを掛けます
土に適当な水分があるときが最高です
草は暑さで枯れてしまいます
雑草はもちろん、雑菌、虫が死んでしまいます
10日から2週間してから野菜の種を播くと草は生えないし
病害虫の心配をしなくてもいいので、無農薬栽培が出来ます。
2011年07月15日
生姜の土寄せと敷き草
毎日猛暑が続きます
生姜は乾燥に弱い作物です
土寄せと敷き草をします
畝の溝を管理機で耕運していきます
土寄せを行った後に、干ばつ防止に草を畝の頭に覆って行きます
生姜は干ばつに弱い作物です、完全とは思いませんが多少は防げるでしょう？
2011年07月16日
満月（15日）
7月15日は満月でした
雲ひとつないきれいな空できれいな満月でした
2011年07月17日
野菜に潅水
梅雨明け以後、毎日猛暑が続き野菜もぐったりしています。
潅水をすることに・・・
潅水をしているのは里芋です
里芋は日焼けに弱い作物です
潅水は、スプリンクラーで行います
水をやると作物が生き返ってきたようです。
2011年07月18日
にんにくのバター焼き
にんにくのバター焼きです
にんにくはホワイト六辺ですごく柔らかくて美味しいです
にんにくは、ホイルを鍋にしてバターを入れてオーブンで焼きます
ふたをして焼くと中まで早く焼けます
こんがりときつね色に焼けました
焼きたては熱いですが、柔らかくてホクホク感がありとても美味しいです
にんにくの辛みもなく甘いですよ！
匂いも感じません、いくらでも食べれます。
2011年07月19日
夏野菜の詰合せ
今、出荷できる夏野菜の詰合せです
夏野菜セットは、玉ねぎ、こどもピーマン、なす、きゅうり、トマト、オクラ、かぼちゃ、
ニンニク等です。
野菜はすべて栽培期間中は農薬は使用していません。
安全、安心な野菜です。
2011年07月20日
ハスの花
近所のお寺に蓮池があります
そのお寺のハスの花です。
ハスの花と種
白いハスの花
ハスの種
雨上がりにハスの葉の上につゆが・・・
以上ハスの花でした。
2011年07月22日
鉄板焼き
焼きそば入りの鉄板焼き
子供たちも大きな口を開けて沢山食べていました
大変美味しくいただきました
2011年07月24日
丹後でマッチング会
日本政策金融公庫主催で農業者、京都市内の飲食業者の
マッチング会が開催されました。
その内容を「農業新聞」から取材に来られました。
今回のマッチング会は、お米が主で飲食業者さんとは、
よい機会を設けていただきいい感触でした。
2011年07月26日
ふれあいマーケット
佐濃地区区長会主催でふれあいマーケットが行われました
海の幸「さざえ」も販売していました
2011年07月27日
コウノトリがやってくる
コウノトリが二羽やって来ました
集落の電柱に二羽止まって羽を休めていました
ミニライスセンターのすぐそばにある電柱に止まっていました
さらにアップで撮りました
二羽も止まっていました
つがいだったでしょうか？
飛び立っていきました
羽を広げるとすごくでっかいです
また、休みに来てくださいね！！
2011年07月28日
ゴーヤ（にがうり）
ゴーヤを少しばかり作ってみました
最近は、緑のカーテンとしてよく利用されています
実は料理によく使われますが、少し苦みがあります
が食べてみると美味しいです。
ゴーヤの雄花
ゴーヤの雌花
ゴーヤが実りました
ゴーヤを緑のカーテンにして実がなると収穫できます
一石二鳥ですね！ また、挑戦してみてください。
2011年07月29日
秋野菜の堆肥散布
秋野菜の栽培するのに、自家製の堆肥を散布します
堆肥の散布は土づくりには欠かせない作業です
トラクターで堆肥を散布する機械をけん引して散布する
2011年07月30日
旬のトマト
今の季節トマトが旬です
トマトは露地栽培で、太陽の光を十分に浴びた野菜の一つ。
ミニトマトです
甘みが十分に詰まっています。
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