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玉ねぎ アーカイブ

2007年02月13日

2/13玉ねぎの生育状況


玉ねぎ

2007年02月19日

玉ねぎの草取り

tamanegi.jpg
玉ねぎの草取り人材センターから来てもらい3日かかりました。

2007年03月26日

3/26玉ねぎの生育状況

玉ねぎ畑
玉ねぎ畑

玉ねぎ拡大
拡大した写真

2007年04月11日

玉ねぎ

玉ねぎ拡大
玉ねぎ拡大写真

4/11玉ねぎの生育状況

玉ねぎ
玉ねぎ畑の写真

2007年04月26日

4/26 玉ねぎ

4.26tamanegi.jpg

玉ねぎの生育状況(6cm~7cm)

2007年05月03日

5/3玉ねぎ

5.3tamanegi.jpg

2007年05月08日

5/8玉ねぎの生育状況

玉ねぎ
だいぶ大きくなりました
5月下旬の収穫予定

2007年05月12日

5/12玉ねぎ生育状況

玉ねぎ1
7~8cmぐらいになりました。

玉ねぎ2

2007年05月16日

玉ねぎ

玉ねぎの初出荷
大きいのから収穫して出荷しました
出荷先は、東京のインド式カレーの夢民さんです
玉ねぎ収穫
「夢民」さんが玉ねぎを待っておられます

2007年05月27日

野菜の収穫

えんどう、玉ねぎの収穫

えんどう 玉ねぎ1

えんどうは初収穫でした
無農薬なので草がいっぱい生えました。
玉ねぎはなかなかこげません、おばあちゃんと一緒によいしょ!


大きな玉ねぎ
玉ねぎ2
大きくて美味しそうな玉ねぎだよ

2007年06月02日

玉ねぎの収穫

玉ねぎ収穫 (小さい玉ねぎ)
玉ねぎ収穫
今年は、冬の異常天候のせいか「とう立ち」が多く見られます。
なぜでしょうね?


なす、万願寺とうがらしの圃場
菜園
なす、万願寺とうがらしの菜園
農薬は出来るだけ使いたくないので、草が多く生えてきたら溝の部分は、除草剤を使わずに鍬でこぞります。
畝には草が生えないように黒マルチを掛けています。

2007年06月03日

玉ねぎの収穫

玉ねぎ(大)
玉ねぎ
無農薬玉ねぎ
東京のカレー屋さんに送ります。

2007年06月06日

玉ねぎの貯蔵

玉ねぎを収穫して貯蔵するのに竿に架けて干します
玉ねぎの貯蔵

2007年06月12日

玉ねぎの貯蔵

玉ねぎの貯蔵は直接雨のかからない風通しのよい場所で稲木干しがベストだそうです。

玉ねぎ1 玉ねぎ2

こんな所に干して貯蔵をします。
玉ねぎ3

2007年08月08日

玉ねぎの取材

京都の「かね正」さんが玉ねぎの取材に来られました。
かね正さんと


かね正さんと無農薬玉ねぎの前で
かね正さんと

2007年10月16日

玉ねぎの発芽苗

玉ねぎの苗
20年度用の玉ねぎの苗つくりが始まりました。
玉ねぎの播種は9月27日に蒔きました現在の苗の様子です
玉ねぎの苗床


玉ねぎの苗
玉ねぎの苗
後1ヶ月後ぐらいに畑に移植をします。

2007年10月17日

玉ねぎ苗床の草取り

ハウスの中の玉ねぎ苗床の草取り
玉ねぎの草取り
今日は朝から雨でハウスの中の玉ねぎの草取りをしました

草取りのアップ
草取りのアップ
草を一本一本丁寧に草を取ります


さらにアップ
さらにアップ


玉ねぎの苗のアップ
玉ねぎ
約7センチくらいに成長しました。


草を取った後の玉ねぎの苗床
草取り後の苗床
草も無くきれいになりました。

2007年11月10日

玉ねぎの圃場準備

来年用の玉ねぎの準備
玉ねぎの圃場
玉ねぎ畑

玉ねぎの畝たてと同時に肥料を撒きながらマルチを掛けます。
肥料散布

畝たて、マルチ掛け
マルチ掛け

マルチ成形機
マルチ成形機 マルチ成形機

マルチがきれいの掛かる
玉ねぎの畝

玉ねぎのマルチが掛かった圃場
玉ねぎの圃場
穴が開いている所に玉ねぎの苗を植えていきます。

2007年11月14日

玉ねぎの移植

今日は久々の良い天気
来年用の玉ねぎの移植をしました。

玉ねぎの苗床
ハウスの中の玉ねぎ苗


玉ねぎの苗
玉ねぎ苗
ハウスの中で作っています


玉ねぎ苗

玉ねぎの苗を丁寧に取ります
玉ねぎ苗取り


玉ねぎの苗を圃場に1本1本マルチの穴に深植えにならないように植えていきます
玉ねぎ苗の移植
腰の痛くなる仕事です。

2008年01月15日

玉ねぎの状況

玉ねぎの生育状況
玉ねぎ
玉ねぎも冬の寒い中順調に生育しています。

2008年03月18日

玉ねぎの草取り

すっかり春の陽気になりました
玉ねぎも少しづつ大きくなっています
マルチを掛けて草を抑えていますが、穴のふちから草が生えてきて草取りです。
無農薬で育てるのは大変苦労がいります
玉ねぎの草取り


マルチをしていても穴のふちから生えてきます
草が穴のふちから


穴のふちから生えている草を手作業で丁寧に取っていきます
草取り


草取りが済んだ玉ねぎ
玉ねぎ
草に養分を取られなくなり玉ねぎも大きくなります。

2008年04月28日

玉ねぎの生育状況

玉ねぎの生育
玉ねぎの畑


玉ねぎの草取りをしています。
草が生えないようにとマルチをしているのですが、また生えてきました。
玉ねぎの草取り
腰の痛くなる仕事です


草を取らないと玉ねぎが大きくなりません
玉ねぎの草取り2


草取り後の玉ねぎ
玉ねぎ


早生の玉ねぎ
玉ねぎ

2008年05月12日

収穫間近の玉ねぎ

早生の品種です、玉ねぎの収穫が近くなりました。
玉ねぎの葉が倒れてくると収穫してもよい時期です
少しづつですが倒れています
玉ねぎ

少しづつ倒れてきた玉ねぎ
玉ねぎ2


玉ねぎのアップ
玉ねぎ3

玉ねぎ4


玉ねぎの畑
玉ねぎ5


玉ねぎの畑
玉ねぎの圃場

2008年05月16日

玉ねぎの初収穫

玉ねぎの初収穫です
玉ねぎの圃場


収穫したばかりの玉ねぎです。
玉ねぎの初収穫1





玉ねぎをアップにしてみました

玉ねぎの初収穫2
玉ねぎのアップ


玉ねぎは束ねて保存します
玉ねぎの初収穫3


2008年10月15日

09年用玉ねぎ苗

10月4日に玉ねぎの種を播きました
発芽もそろって生えてきました
玉ねぎ発芽


玉ねぎの種はシーダテープ(テープに種が等間隔に入っている)で播きました
玉ねぎの芽

きれいに一斉に発芽しました
玉ねぎの芽 玉ねぎの芽
移植をするまで水の管理をします

2009年06月10日

玉ねぎ収穫

21年産の玉ねぎの収穫が始まりました。

今年も有機肥料100%、無農薬栽培で行いました、玉ねぎは少し小ぶりですが糖度は「13度~14度」と、とても甘い玉ねぎができました。

生のままでスライスして食べても辛味が無くとても美味しいです。

玉ねぎ畑
玉ねぎの収穫圃場


玉ねぎ収穫
マルチの掛っている玉ねぎを一つづつ収穫していきます。


玉ねぎ収穫
掘り起こしてから少し玉ねぎを乾かしてから集めます。


新たま
新玉ねぎ、今年の玉ねぎは糖度計で測ったら13度くらいありました。


新たま
美味しい玉ねぎ


玉ねぎ収穫
玉ねぎを持って帰って束ねて日陰で乾燥貯蔵します。

2009年06月12日

玉ねぎの貯蔵

畑から収穫してきた玉ねぎを棚に吊るして貯蔵をします。

束にする
収穫してきた玉ねぎを10玉前後を束ねる


束ねる
玉ねぎを束ねる


束ねる
竿に掛けやすくするために紐で束ねる


棚に吊るす
日陰に棚をして吊るして貯蔵する


棚に吊るす
棚で貯蔵する

この状態で今年中は貯蔵ができます。
乾かすことによって美味しくなります。


2009年07月01日

玉ねぎ糖度13度

今年も玉ねぎは有機肥料を使い、無農薬で栽培しました
糖度計により糖度を測ると、13度もありとても甘いです。

玉ねぎの貯蔵は干して貯蔵をします
干すことにより糖度が増します。

玉ねぎの貯蔵
風通しのよい場所に干して出荷していきます。


玉ねぎの貯蔵
干すことによって玉ねぎに糖度が増します。


玉ねぎの貯蔵
玉ねぎをスライスしてそのままドレッシングなどをかけて食べれます。


玉ねぎの貯蔵
甘くてとても美味しいです。


2010年02月19日

玉ねぎ

玉ねぎの生育状況

今日は霜が降りて寒い日になりました
そんな中で玉ねぎはじっと耐えています

玉ねぎの圃場
玉ねぎ

玉ねぎの圃場
玉ねぎ


玉ねぎ

霜が降りても地中の中で根はじっくり成長しています
玉ねぎ 玉ねぎ

水たまりに氷がはっていました
氷


霜

雑草にも霜が降りていました。