いよいよ本格的な玉ねぎの収穫作業が始まりました
玉ねぎの葉が倒れ出したら収穫の時期です。
収穫は手作業で一玉ずつ収穫です
玉ねぎの収穫の様子
収穫をしてきた玉ねぎを竿に掛けれるように束ねる
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結束をした玉ねぎ
結束をした玉ねぎを竿に掛けて乾燥させて保管する
竿に掛けておけば年内いっぱいは保管できる
今年の玉ねぎは玉太りがしっかりとしている
甘みがあり、炊けばすぐに柔らかくなり大変好評です。
昨日（14日）にテレビ東京の「出没！アド街ック天国」という番組で、東京のカレー屋さん夢民さんの店紹介の中で取り上げていただきました。
ありがとうございました。
１１月に入ってやっと天気が続き玉ねぎの定植の準備（マルチ掛け）ができました
肥料は有機１００％の肥料を使います
アミノ酸を多く含んだ肥料なので食味が向上します
有機１００％のアミノエース
アミノエースを畑に全面散布します
肥料はペレット状です
トラクターで畝を立ててマルチを掛けます
マルチを掛けることによって草を抑えることによって除草剤を使わなくてすみます、また地温を上げることで早く大きくなります。
玉ねぎの圃場にマルチを掛け、定食の準備ができたところで玉ねぎの苗を植え付けます
玉ねぎ苗
玉ねぎ苗
玉ねぎの圃場
玉ねぎの定植
定植とモミガラ散布
もみ殻をやることによって早く活着し地温の上昇になります
植付け完成
玉ねぎ
おいしい玉ねぎができますように・・・合唱
来年出荷用の玉ねぎ植えが完了しました
玉ねぎを植えた後に雑草を抑えるためにもみ殻を置いていきます
もみ殻を一穴づつ丁寧にやっていきます
もみ殻をやることによって雨でたたかれるのを防ぎます。
玉ねぎの植え穴から草が生えてくるのをもみ殻で抑えます
もみ殻がベット代わりになります
おいしい玉ねぎができますように・・・・・。
21年産の玉ねぎの収穫が始まりました。
今年も有機肥料１００％、無農薬栽培で行いました、玉ねぎは少し小ぶりですが糖度は「１３度～14度」と、とても甘い玉ねぎができました。
生のままでスライスして食べても辛味が無くとても美味しいです。
玉ねぎの収穫圃場
マルチの掛っている玉ねぎを一つづつ収穫していきます。
掘り起こしてから少し玉ねぎを乾かしてから集めます。
新玉ねぎ、今年の玉ねぎは糖度計で測ったら13度くらいありました。
美味しい玉ねぎ
玉ねぎを持って帰って束ねて日陰で乾燥貯蔵します。