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2009年玉ねぎ アーカイブ

2009年12月06日

玉ねぎの定植

玉ねぎの定植始まる

今年の秋は雨振りが多く玉ねぎを植える準備がなかなかできませんでしたが、

やっと準備が出来定植が始まりました。

玉ねぎの苗をハウスの中から取りそれを圃場に定植をします

玉ねぎ苗
ハウスの中の玉ねぎ苗を引き抜く


玉ねぎ苗
一握りぐらいになれば束ねる


玉ねぎの圃場
玉ねぎの圃場は、マルチが掛けてある
保温効果と草抑えのために掛ける


玉ねぎ植え
マルチは穴が開いているのでそこに植えていく


玉ねぎ植え
植える本数は何万本、気が遠くなりそうだ


玉ねぎの圃場
まだまだ植え始めたばかり
何時になったら終わるのやら?

2009年12月12日

玉ねぎ

今年の玉ねぎの移植が雨がよく降り圃場の準備が出来ませんでした。

来年度に向けてやっと玉ねぎの移植が終わり一安心です。

たまねぎ


玉ねぎの圃場
たまねぎ


この圃場に玉ねぎを植えるのに延べ25日かかりました
一人で植えていたら気が遠くなりますね!
たまねぎ


最後に草が生えないようにもみ殻を掛けていきます。
たまねぎ

美味しい玉ねぎが育ってくれますように・・・と願いつつ

2010年01月29日

オニオングラタン

オニオングラタン

ビストロ山形さんにいたいたフランスパンを使いグラタンをしました
玉ねぎはもちろん無農薬で作ったものを使います
グラタン

パンは柔らかくて麩を食べているようでした
グラタン

玉ねぎの甘みがしっかりと出ていて大変美味しくいただきました
グラタン

子供もよく食べました
グラタン

糖度13度の玉ねぎを使ったオニオングラタンでした。

2010年02月19日

玉ねぎ

玉ねぎの生育状況

今日は霜が降りて寒い日になりました
そんな中で玉ねぎはじっと耐えています

玉ねぎの圃場
玉ねぎ

玉ねぎの圃場
玉ねぎ


玉ねぎ

霜が降りても地中の中で根はじっくり成長しています
玉ねぎ 玉ねぎ

水たまりに氷がはっていました
氷


霜

雑草にも霜が降りていました。

2010年04月20日

玉ねぎ畑

今年の玉ねぎがだいぶん大きくなってきました

この春2回目の草取り作業です、除草剤を使用しないので手作業です。

玉ねぎの草取り


玉ねぎの草取り


玉ねぎの草取り


玉ねぎ畑


玉ねぎの草取り

玉ねぎ畑の草取り作業
手で取るということは大変な作業だ、除草剤を使えば一瞬に無くなるのだが・・・


2010年05月05日

玉ねぎの生育

2010年産の玉ねぎの生育

5月に入りようやく天候も安定してきました
玉ねぎもだんだんと玉が太っていきます。

玉ねぎ


玉ねぎ

天候も回復してきたので茎も太くなり玉が大きくなっていきます
玉ねぎ


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