エチエ農産の農作業日記

京都府立医科大学

京都府立医科大の生協のカフェテリア「ポレポレ」に丹後コシヒカリを納めることになりました。
おいしくて「安心・安全」なお米をたくさん食べてほしいものです。
大学病院の購買部のお弁当にも利用していただいています。

７月４日、５日の２日間京都府立医大生協の専務さんをはじめ７名の来客がありました。
４日の夜は久美浜温泉にて懇親会

鯛の船盛りの造り

ヒラメの船盛りの造り
　

５日の朝は場所を変え我が家で今後の取り組みを話し合い
　

熱心に協議しています
　

４月からの取り組みと今後の課題
　

会議も終盤
　
結果９月２２日(月)２３日（火）の２日間、収穫祭りをすることになりました。
詳しい内容については今後また、投稿していきます。

丹後米コシヒカリの視察は
またあした・・・

昨日のつづき
稲の温湯消毒機を視察
消毒機といっても農薬は使用しません

この機械を使ってEM菌を作っています。

玉ねぎの視察

竿を利用して玉ねぎを吊して貯蔵
玉ねぎも府立医大で使っていただくことになりました。

視察は丹後米コシヒカリ「特A」の視察です
今年のコシヒカリの生育状況を入念にチェック

丹後米コシヒカリが今年も「特A」になりますように！

　

　
京甘藷も視察
甘藷の前で記念写真

今年の秋の収穫祭に府立医大生協の皆さんに来ていただくことになりました。
25人から30人来る予定とのこと
　

9月23日京都府立医大・府大生協と収穫祭を行いました
まずは自己紹介から始まりました。

自己紹介

稲刈りの説明を受けながらの手刈り

人数が多いせいか手刈りも早いです
　

初めてにしては上手く刈り取れました

手際よく刈り取っていきました
　

広い圃場でしたのでやはり機械が登場です
　

コンバインが活躍し試乗もしました
　
コンバインに乗って上機嫌でした

アーしんど腰も痛くなってきました

コンバインのタンクに籾が一杯になったので排出です
　
これは便利だね！

アットゆう間の早や技でした

機械は早いな！いっぱい汗をかきました。

収穫祭その2は京甘藷の収穫体験

皆さん一生懸命の掘っていました

大きい芋、小さい芋株によってさまざま

わーここにもある

たくさん入っていました

今日収穫祭にお世話になったスタッフの皆さん

京丹後市の市議会議員さんも出席されましたご苦労様です

袋にいっぱい持ちかえっていただきました

芋掘りの後は、焼き芋の試食です

美味しい、おいしいと言って食べていただきました

新鮮で焼きたての芋はおいしかったようです

以上　無農薬の甘藷は本物の味がしたようでした。

収穫祭その3は餅つき大会
杵を使い餅つきを全員で行いました

最初はもち米をこづきします
　

一番は専務から

順番に搗き全員で搗きました。
　

出来上がった餅にきな粉をつけていただきました
　

二臼目は紫芋を入れての餅つきです

きれいな紫色に餅が染まりました

とても美味しく頂きました、好評でした。

京都府立大学生協から収穫体験を迎え入れました。

今年で２年目になります。

参加者は３０名で収穫を行いました。

ズックの上からビニールの靴を履いていざいも掘り
　

いも掘りの始まり

マルチが掛っているので土は柔らかいです
手で芋に傷をつけないように堀取っていきます

初めてのいも掘りで大喜び

大きな芋が入っていました

いよいよスコップの登場

堀り終われば皆で記念撮影

堀取った芋は持って帰っていただきました。

次回は大根の収穫体験

京都府立大学収穫体験の昨日に続き、大根の収穫と焼き芋の様子

大根の収穫の圃場まで歩いて移動

大根の畑に入って大きいのを探して抜きます

大きな大根を探して大喜び、でもなかなか抜けませんでした

大きな大根だぞー

一人が2本づつの収穫です

大根とさつま芋の収穫で少しお腹も空き焼き芋の試食
焼き芋は先ほど掘った鳴門金時です

もみ殻のクンタンでゆっくり焼きました

焼きたてはとても甘くて美味しかったようです

焼き芋で少しお腹も膨らんだので次は餅つきに挑戦！

次回は餅つき

収穫体験の後は、餅つき大会

餅つきは二うすで、餅つきは全員でついてもらいました。

餅は「きな粉餅」「わかめ餅」「こしあん入り餅」の3種類
　

餅つきが終われば記念写真を・・・

みんな楽しかったようです

明日は伊根の舟屋を海上タクシー　亀島で船に乗っての見学でーす。

京都府立大学生協の収穫体験の2日目は、伊根湾めぐりをしました。

舟屋がずらりと並んだ伊根湾

伊根湾めぐりを海上タクシー　亀島で案内をしていただきます

定員が10名なので3班に分かれて乗ります。
第一便の出発

第二便の出発

第三便の出発

船着き場から伊根湾を眺める

菜友ちゃんは初めて自転車に乗せてもらいました

菜友ちゃんとおばあちゃん

京都府立大学生協の皆さん、遠路収穫体験に来ていただき大変ご苦労様でした。

また、次回（来年）企画しましたらよろしくお願いします。

お疲れさまでした。

4月17日いつもお世話になっている京都府立医科大学生協理事さんが、近じかオープンする（京たんご　ぼたん・もみじ比治の里）施設を視察に来られました。

「京たんご　ぼたん・もみじ比治の里」は有害鳥獣の猪・鹿の肉を調理し、販売する施設です
私も同行させていただきました。

完成したばかりで立派な施設でした。

完成したばかりの「京たんご　ぼたん・もみじ比治の里」の施設

「京たんご　ぼたん・もみじ比治の里」の施設の前で記念撮影

京都府庁の理事さん、府立医大生協の専務さん理事さん

その後、弊社にも立寄っていただき、今年の秋の収穫祭の日程などを打合せしました。

遠路ご苦労様でした。

5月28日京都府立医科大・府立大学生協の７８回総代会が盛大に執り行われ出席して参りました

理事長の挨拶

専務の事業説明等

すべて滞りなく可決承認され終了しました。

この後は、食堂の方で懇親会と移りました。

日頃、エチエ農産から丹後産コシヒカリや野菜など納めていて大変お世話になっている、京都府立医大と府立大学生協から来客がありました。

ミニライスセンターや出荷間近の玉ねぎの圃場を視察して頂きました。

夜は「時の宿　まつだ」さんで懇親会

料理は旬の魚や野菜などを使って美味しくいただきました

エチエ農産から持っていった玉ねぎ

「まつだ」さんの御主人から「今までに料理に使ったことのない甘い玉ねぎだ」と言っていただきました

23日は、京都府立医大、京都府立大学生協の収穫祭を行いました

とても良い天候に恵まれ、大根、さつま芋、もちつき大会、夜は無人島でBBQなど盛りだくさんの行事が盛大に行われました。

お昼に到着しまずは腹ごしらえから・・・

丹後産コシヒカリのおにぎりを食べていただき、おかずは自家製の漬物三昧

今朝捕獲柵に入って猪の見学

大きな猪が捕獲されました

いよいよ大根の収穫
威勢よく大根畑に入っての実際に収穫

どれがいいかな？どれがいいかな？大根探し

大根は一人2本づつ収穫

大きな大根が収穫できました

最後は大根畑で記念撮影

大根の収穫でした

次回はさつま芋の収穫の様子・・・

収穫祭芋掘り編

さつま芋の収穫体験
さつま芋の種類は「鳴門金時」

スコップや鍬を使わずに手掘り

芋掘りが終わればトラクターの試乗

皆さん初めてにしてはとても上手でした

余裕の笑顔

たくさんの芋が収穫できて上機嫌

次回は餅つき体験・・・

今回も収穫祭の続きで餅つき

餅は臼で餅つきをしていただきました

全員順番に餅をついていただきました

ムラサキ芋の餅

餅はあんこ入り餅、ムラサキ芋餅三臼つきお土産付きでした

次回は最終で無人島で交流会とBBQ・・・

収穫祭の夜は久美浜湾にある無人島へ

無人島にはクルージングで約5分

無人島

バーベキュウの写真はありませんが楽しいひと時でした

また行ってみたいところです。