有機・無農薬栽培の水田に草がたくさん生えてきました
農薬を使用しないと草だらけ・・・
やはり人の手を掛けないといけません
そこで草取り除草機を廻すことにしました
田んぼの中は素足で歩きます、土の感触を噛みしめながら・・・
除草機は２連で稲をまたげて押していきます
除草機をかけることによって根に酸素を送って根が活気付きます。
結構重労働です。
１０アールを除草機で廻すのに１時間ぐらいかかります。
見ているとおもしろそうですが、かなりしんどい！
除草機をかけ終わった後の水田、きれいに草が無くなりました。
無農薬で栽培するのはやはり 「手が抜けません！」
京都丹後産コシヒカリの有機・無農薬栽培の田んぼの2回目の除草をしました
除草は人力で除草機を押しての除草
一番つらい仕事ですが、今草を押さえておかないと収量が減収になります
無農薬栽培はやはり大変ですが「安心・安全」で美味しい米を作るには必要な作業
1回目の除草は縦に通って除草機をまわしましたが、今回は横にまわしました。
左から右へ、右から左へと稲の間を除草機で通ります。
除草機をまわす前とまわした後は草がきれいに除草されていきます。
除草機をまわした後はこんなに草がきれいに無くなります。
除草機をまわした後に、米ぬかペレットを散布し糖蜜とＥＭ菌を投入しました
食味が良くなりますように・・・。
今年は少し気温が低く稲の分けつが遅れましたが、
ようやく稲の株も１５本から２０本になり中干しの時期になりました。
中干しの効果とは、根を強くはらせ倒状に強くする。余分な茎は増やさない。1株当たり
18～20本程度の茎数確保後に行う。
茎数が18～20本程度
少しひび割れする程度まで中干しをする。
あまりひび割れがひどくなると根を切ってしまうのでよくない。
７月１８日 兵庫県有機農業研究会学習会に行って学習をしてきました
兵庫県の方はもちろん福井県、島根県、大阪府、京都府の各方面から出席されていた。
場所はJA丹波ひかみ本店で開かれました。
外では農機具の展示会が・・・
JA丹波ひかみ本店
有機農業研究会の理事長のあいさつ
３人のモデル圃場の中間報告が発表された
モデル圃場の発表の後小祝先生から稲の生育状況を見てアドバイス
詳しく説明されました
島根県からも来られていました
有機栽培の稲
有機栽培の稲の根
根の勢いが慣行栽培の稲の根よりも遥かに優れている
有機栽培の稲の根
有機栽培は除草対策が一番の苦労だとおっしゃっていました。
学習会は意義のある会議でした。
トライアル農地の指導者である福井県大野市の高見氏の圃場に視察に行く
約5時間をかけての移動であった。
高見氏の看板が掛っていた
真剣に話を聞いている
昼にはお弁当を・・・
ブランドの里芋 大変においしかったです
熱心に視察をしている
稲の視察
有機無農薬の圃場
高見氏の圃場
除草に成功した圃場
草がきれいに無い
除草に失敗した圃場
コナギがぎっしり生えていました。
その2は次回へ
平成21年産の丹後産コシヒカリの食味を測りました
今年は大事な時期に日照不足が影響したのか全体に昨年よりも
少し低めでしたが、エチエ農産のコシヒカリはそれほど差がなく
平年並みの数値が出ました。
結果は以下の通り
無農薬米と特別栽培米の結果
食味の標準値
目標値よりも上であった。
これからも食味にはこだわっていきたいものだ。
２１年産の丹後米コシヒカリの検査を受けました
有機肥料を使用した無農薬栽培米、減農薬栽培米の２種類の検査をしていただきました。
その結果全量一等米になりました。
米の検査の様子
一袋から二か所づつ刺して検査をする
刺しとった米を皿に入れて検査をする
刺した後は検査のシールを貼る
検査の結果すべて一等になりました
今年の米は減収になりましたが、米の質は良いようです。
食味値も「Ａクラス」
12月に入りもち米の必要な時期になりました
京都丹後産新羽二重もち 特別栽培米です（減農薬・減化学肥料）
京都丹後産コシヒカリもどうぞよろしく
もち米5キロ入り
新羽二重もちはもち米の中でも最高のもち米です
餅のすると長ーくのびます
お正月のお雑煮に是非どうぞ！！
先日米の食味ランキングが発表され丹後産コシヒカリが最も良いとされる特Ａ評価を
３年連続で受けました
美味しい丹後産コシヒカリは今から始まります
今年も京都丹後産コシヒカリの無農薬栽培が始りました
準備は米ぬかでペレットを作ります
米ぬかペレットは雑草を抑えるために使います
そのために今からペレット作ってためておきます
貯蔵している米ぬか
専用の機械でペレットにします
米ぬかを混ぜる
ペレットになって出てくる
米ぬかがペレットになりました
ペレット化された物を米袋で保管をしておく
安全・安心な美味しい米づくりの始り
このペレットを使って今年も完全無農薬米を作ります。
面積も増やす予定！！
２２年産の稲作りが始まりました
まずはもみ種の消毒です
消毒といっても農薬は使いません
お湯を使っての殺菌です、６０度のお湯に１０分間浸けての殺菌です。
芽が均一に揃うように、13度の水に浸けます
13度の水に約一週間（積算温度で100度）ぐらいをめどに・・・
水は循環させる
13度の水に約一週間浸ける
温度が下がらないように保温カバーをする
コシヒカリと五百万石の籾種を浸ける
5月の連休植えの籾種
堆肥の散布は土づくりには欠かせない作業
もみ殻と米ぬかにEM菌を混ぜて作った堆肥を散布しました
雨の止み間に
まずは畑から散布です
堆肥をユンボで積み込み
沢山散布をします
今度は水田に散布
美味しい丹後産コシヒカリを作るには必需品です
少しぬかるんでいてもパワクロの威力けん引力は抜群です。
外仕事が出来ない時に前もって土入れをしておきます
土は肥料の入った土を購入し、土を入れる機械で流れ作業で行なう
パレットに積んでおく
コシヒカリの籾の3回目の播種を行ないました
今回のコシヒカリの播種は有機無農薬米、トライアル農地のコシヒカリの苗
播種の状態
気候が不順ですがうまく生えてくれますように・・・
畔塗り
畔塗りをすることによって水持ちを良くすることができます
機械で畔塗りをするまでは、鍬を使って手で塗っていましたが機械で塗れるようになってからはすごく楽ができるようになりました。
4月23日福井県大野市の高見氏が来られ、高見氏の指導のもとで、２２年産のトライアル農地の栽培についての打合せを行いました。
今年は天候不順でその対策や、肥料、除草対策など昨年の反省をもとに対策など検討をしました
まずは土壌検査から
土壌のＰＨなど
真剣な討議も・・・
昨年の反省を踏まえ、除草対策を第一目標に行うことで確認をした。
チエーン除草など
手作りのチエン除草機を試作しました
無農薬栽培の除草にはチエンを引っ張るのが一番効果があるとの先輩方の意見で試作することにしました
チエンをまず30センチくらいの長さに切る
角物にチエンを3センチ間隔にビスで止めていく
出来上がり
長さは2メートルにした、長いと重たくなるので・・・
田植え後４、５日してから引っ張る。
有機無農薬米の２回目の代掻きは、農薬を使用しないので草が生えてくるのを少しでも抑えるためです
有機無農薬の栽培は作業を始める前は機械を洗浄します
きれいに洗浄をする
トライアル農地の圃場
２週間前に代掻きをしたのでかなりの雑草が生えてきた
代掻き開始
あまり深く代掻きをしない
上っ面の部分だけをかき混ぜて、草を浮かせる
少し深水にして代掻きをすると雑草が浮いてくる
雑草が抑えればいいのだが・・・
２日後に田植えの予定、数日後にチエン除草と続く
トライアル農地の田植を行ないました
田植えをするにあたって初めのあいさつ 京丹後市より
今日はあいにくの雨の中田植え
あまり大降りもせずに滞りなく終わりました
新従業員も真剣に話を聞いていた
チエン除草機の試作品を作っていろいろと協議をした
田植え後３、４日後にチエン除草機を引っ張る予定
チエンを引っ張ることで雑草が抑えればいいのだが・・・
有機無農薬栽培は草をいかに抑えるかで収量が大きく左右される
トライアル農地、有機無農薬米に米ぬかペレットを散布しました
先日に作った米ぬかペレット
有機無農薬米のコシヒカリに散布をする
動散を背負って散布をする
米ぬかペレットを散布した直後
だんだんと水に溶けていく
直後にEM菌と糖蜜を流し込む
微生物が活発に働く
有機無農薬米にEM菌と糖蜜を投入する
EM活性液は1,000リットル作った
EM活性液を米ぬかペレットを散布した直後に田んぼに流し込む
茶褐色色になってきた
EM活性液を田んぼに流し込む
微生物が活発に働いてくれて、有機酸が出て除草効果につながる。
田植え後５日経ち草の種が芽を切る頃、チエン除草を行う
手作りのチエン除草機を人力で引っ張る
チエン除草機を引っ張るのはかなりの重労働だ
チエンを引っ張ることで雑草が抑制されればいいのだが
孫も応援をしてくれた
少し雑草が芽を切っていた、効果が表れればいいのだが・・・
従業員も見守ってくれていた
昨年は二連の除草機で回していたが、今年は早く出来効率が良かった。
ブログを書いている今は、結構足に身が入って痛くなっていた。
かなり疲れる作業だ！！
トライアル農地の指導者の高見さん（福井県大野市）が急きょ来られました
早速水田に入って田植え後の生育状況を入念に見ていただきました
田んぼに入るとまだガスが発生しているとの指摘！
ガスで新しい根が出ていないとの指摘
有機無農薬栽培の水田の稲を一株づつ抜き比較です
まずは葉の葉色を調査
有機無農薬栽培の水田の稲の株
右から４番目がトライアル米まだまだ根が発達していないとのこと
早速落水をすることに・・・
8月19日に福井県大野市に、有機無農薬米の先進地視察に行ってきました
天気も良く福井県に入ると早場米の稲の刈り取りが行われていました
早くも稲刈りが行われていた
今日の視察先
玄関は二重になっていた
部屋の正面には栽培暦が張り出されていた
ちょうどお昼になったので、お弁当を頂く
大野市の農政課長さんから、大野市の現状を報告された
有機農業の高見さんから暦を参考に有機米の栽培の仕方を説明
稲穂の説明も・・・
真剣に話を聞き入っていました
やはり無農薬で栽培するということはなかなか大変のようだ！
一番の苦労は除草作業だ
雑草を収量も大きく変わってくる
有機無農薬米の視察・福井県大野市へ 圃場編
相変わらず残暑が厳しく外は暑い
外には管理作業車が・・・
除草に欠かせない手作りのチエン除草機
有機栽培の圃場
参加者は熱心に稲の観察を・・・
有機栽培の稲の穂
最後は課長のあいさつで締めくくり
視察を受け入れていただきありがとうございました。
21日朝早くから雨が降っていて予定していたトライアル農地の稲刈りはいったん中止に、
途中からよい天気に、一旦は中止にした稲刈りを予定通りやることに
6月の手作業で草取りをしたときには草はきれいに無くなっていたが、途中からコナギやヒエが大発生！、機械では刈り取れないほどの草が生え、人界戦術に・・・
稲の間の草を取ると普段の稲株に・・・
シルバー人材センターからも応援を
市役所の職員も
中学校の体験学習の生徒も
手狩り作業が終わり後は、コンバインで脱穀を
手際良く脱穀をしていく
籾をフレコンに排出
無農薬栽培は雑草さえクリアすれば、と思うがなかなか思い通りに行ってくれない
難しいものだ！
有機無農薬米のコシヒカリの刈り取りも終わり
来年度に向けて準備が始まります
今年度はコナギの雑草がぎっしり生えて
収量も半減したので、有機物を散布し稲わらや雑草を早く分解させて
ガスの発生を抑えます。
米ぬかペレットは100ｋｇ/10a散布します。
籾種の浸水を行います
この作業は、籾の発芽をよくする為必要な作業です。
500リットル入りの桶で行います
水温は13度に保ちます
13度で約一週間水に浸ける
丹後産コシヒカリの籾種
積算温度が100度を超えると発芽しやすくなります
この作業を３回行わないと苗が足りません。
第二回目の籾の播種を行いました
今回は動画で・・・
初めての動画です。
トライアル農地、1回目の代掻きを行いました
今年は気温が低くいので田植えも少し遅らせる予定です。
農業試験場よりの指導です
有機肥料のマルイ有機
第1回目の代掻き、2回3回することで雑草の種を少なくする。
有機無農薬米の圃場の第２回目の代掻き
代掻きを２回３回とすることで、雑草の種を少なくします
トライアル農地の代掻き
23日田植えをする3日前に代掻きをします
少しでも雑草を抑えるために、3回目の代掻きです。
無農薬の田んぼに入るのに、まず機械の洗浄をします
トラクターはもちろん作業機もきれいに水洗いをします
3回目の代掻き
先日からトンビがトライアル農地の門番をしています
朝から夕方までここに居座っています。
安全な餌があるからでしょうか？
小雨の中トライアル農地の田植えをしました。
京丹後市からも参加いただき田植えの作業を行った。
10アールの田んぼはあっという間に終わってしまった。
田植え後、米ぬかペレットを40キロ散布する
雑草が生えるのを抑える為だ。
トライアル農地無農薬米の除草対策で
チエーン除草を行いました
自作のチエーン除草機
雑草の確認をしている
生えていた雑草
二人で息を合わせながら引っ張っていく
二人の息を合わせながら引っ張っていきます
田植え後4日経過しましたが、ヒエやコナギの芽が出ていました
水の上に草の芽を切ったものがけっこう浮いていました。
有機無農薬米のチエーン除草だけでは田んぼの雑草が大きくなり
機械除草をすることになりました。
除草する前
機械除草後
雑草がたくさん浮いています
一週間後にまた、機械除草を行ないます。
トライアル農地で有機栽培の指導をお世話になっている
先生の圃場の視察に行ってきました。
視察先は、福井県大野市で京丹後市から車で約4時間半かかります
有機無農薬の圃場
いろんな装備を備えた機械
防除、チエーン除草、肥料散布などがこれ１台で出来る
実際にチエーン除草を
ブームを広げると幅が16ｍにも伸びる
横に乗りチエーン除草をする
チエーン除草をした後
ＪＲの電車が通った、京丹後市のＫＴＲとよく似ている
高見先生の圃場もヒエ、コナギが生えていて
無農薬栽培は雑草を抑えるのが大変だ！！
無農薬米のお米を玄米ごはんにして食べています
炊き方は、玄米を12時間以上、24時間未満で水に浸けておく
子供も玄米ごはんを美味しそうに食べている
玄米ごはんは、腸内細菌が働いて、体の調子が良くなる
便秘には大変効果があるそうだ！
玄米ごはんを炊飯器で炊くのは簡単だそうです。
どんな炊飯器でも少し水を多く入れて炊くと上手に炊けるそうです。