2012年2月アーカイブ

機械で雪をはねて収穫しています

大変な作業

コンテナに詰めて車のところまで運び出す

雪の中から収穫した大根

美味しさが凝縮されています。

雪の中から人参の収獲

昨日から除雪をしやっと人参の収穫ができるようになりました

雪は腰の高さぐらいあります

掘り出した人参、甘みがしっかり凝縮されています。

雪も降りすわりやっと一段落

畑に通じる道路の除雪です

まだまだ雪は積もっていて腰高さまであります

ユンボでの除雪作業

車の通る幅を開けるのがいっぱいです

ここから野菜を掘り出すのが大変な作業

雪も一段落し少しでも雪の中から掘り出そうと

重機を使っての収穫です。

雪の深さは腰の辺まであります

重機を使って雪をよけてその中から大根を収穫です

大変重労働です

雪の中から収穫した大根はよく身が締まっていておいしいです

京都市勧業館みやこめっせで、京都生協第１４回商品大交流会があり

丹後熊野農産物生産者グループも参加してきました

丹後は大雪の中を午前７時前に出発

各産地よりこだわり商品の紹介

京丹後からは川上営農組合から「コウノトリ」と共存する取り組みなどの紹介

丹後熊野農産物生産者グループも試食会に参加

試食会は行列ができるほどでした

梨の試食は大盛況！！

すごい多くの組合員さんに参加していただきました

ありがとうございました。

また、来年も参加します。

京都生協の第14回目の交流会が開催されます

日時：　2012年2月18日

バスお：京都みやこめっせ

みなさんおいでください！！

待ってまーす！

アグリフードＥＸＰＯ２日目

昨日の来場者は6,000人余りが来られたそうだ

京丹後市経営者会議からの農産物は

片木屋さんの鯛の五目めし

生姜ご飯、丹後産コシヒカリ

京丹後市農業経営者会議でアグリフードエキスポに行っいます

丹後産コシヒカリを生姜ごはんのおにぎりにしてふるまっていた。

誰も美味しいと太鼓判を押してくれた

生姜のごはん

明日も朝10時から午後4時までのPRをする。

お宮さんの総代でお祭りの飾り付け用の注連縄つくりを農閑期に作ります

注連縄は、本殿、鳥居、御神輿など１０本以上作りました。

藁を土でたたいて軟らかくする、藁はもち米の藁

注連縄編み、通常と反対によりをかけて編んでいきます

これが大変難しい、慣れないとできません。

注連縄つくりは丸１日かかりました

打ち上げは近くにあるお好み焼きで仕上げ。

丹後のコシヒカリが「特A]復活の記事が読売新聞に掲載されました

お米の最高級ランクの特Aに丹後のコシヒカリ

久美浜温泉で総会を開きました

真剣に討議しました

総会が終了後は新年会に・・・

鍋をいただきました。

昨日からの雪でまた一面真っ白

野山の積雪も約１メートルあります、野菜はすべて雪の中・・・

こんなにツララが出来てます

ツララ８０㎝くらいありました。

１１年産米食味ランキング。丹後産コシヒカリ特Ａに返り咲きました

日本穀物検定協会は１１年産米の食味ランキングを発表しました

その中で最も食味が良いとされる「特Ａ」に丹後産コシヒカリが格付けされました

特Ａに格付けされたのは２６品種でした。

西日本たばこ耕作組合の耕作が京丹後から無くなるので解散式で

会食が行われました。

西日本たばこ耕作組合京都事業所

の解散式

会場は京丹後市網野町木津

《佳松園》

先附け

お刺身

白バイ貝

蟹ごはん

その他デザートもありました。

雪の中から掘り出した聖護院大根を干しだいこんにします

大根の皮むきをしてから切っていきます

ばらばらになってしまうので最後まで切らないで残す

切った大根を棚に並べる

棚に積んで乾燥する

３日間乾燥すると干しだいこんができる。

節分は豆まき、巻き寿司の丸かぶり、イワシ、カボチャをいただきます。

自家製の巻き寿司

具がたくさん入っています

かぼちゃ

イワシ

子供たちも北北西に向かって無口で食べていました。

大変おいしくいただきました。

連日の大雪で除雪機を借りてきました

お友達の「久美浜商事」さんからです

トラクターの後ろに付けて雪を飛ばす機械です

パワーがありすごい威力です

ハウスとハウスの間を除雪する

雪は、７メートルのハウスを超えて遠くに飛ばしてくれます

これで少しは安心できるのかな？

これ以上積もればまた除雪作業をしないといけません。

毎日雪が降っています

そんな中で少しの間、晴れ間がありました。

きれいだったので写真を撮ってみました。

雪の降り続いた晴れ間の様子でした。